Quiche à la fourme d'Ambert

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15 mars 2013 5 15 /03 /mars /2013 08:00

Un bon repas, vite prêt, sans prétention, et qui accompagné d'une bonne salade verte fera un repas du soir à merveille...

quiche fourme d'ambert 3

Ingrédients :

- 1 pate brisée

- 1 fromage de Fourme d'Ambert (environ 250 g)

- 125 g de dès de jambon

- 25 cl de crème fraiche

- 25 cl de lait

- 4 oeufs

- sel, poivre

quiche fourme d'ambert 2

Préparation :

Couper en petit dès votre fourme d'Ambert.

Préparer votre appareil en mélangeant, vos oeufs, lait, crème, et assaissonement.

Etaler votre pâte brisée, ajoutez vos cubes de jambon, vos morceaux de fourme d'Ambert et parsemez de votre appareil.

Faire cuire le tout à 190° pendant 35-40 minutes.

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Published by MagJTCuisine - dans Tarte - quiche salée
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